* Mit KlimaTeller berechnet. Es handelt sich um Richtwerte, die variieren können. Die Werte beziehen sich nur auf die Zutaten, nicht auf die Zubereitung.
** Da wir die CO2-Emissionen unserer BE CLIMATE-Produkte kompensieren, wird ihr Konsum deinem persönlichen CO2-Fußabdruck nicht zugerechnet.
12 Muffins
1) Gib alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel und verrühre sie gut.
2) Fülle den Teig in kleine Muffin-Auflaufformen und stelle diese für ca. 30 Minuten in den Backofen (160 Grad Umluft).
3) In der Zwischenzeit kannst du die vegane Glasur zubereiten. Bringe dafür die Hafermilch und Kochcreme in einem Topf zum Kochen und rühre den Zucker hinein.
4) Nehme den Topf vom Herd und rühre den Vanillepudding ein.
5) Bringe anschließend die Butter im Topf zum Schmelzen und verrühre alles gut miteinander. Stelle die Glasur für ca. 10 bis 20 Minuten in den Kühlschrank.
6) Wenn die Muffins fertig sind, kannst du sie mit der Glasur, Streuseln etc. beliebig dekorieren.
Und schon kann die Party starten.
