Grüne Fußabdrücke für den Planeten

Wasser, die Grundlage allen Lebens, ist eine knappe Ressource, mit der die Menschheit bewusst und nachhaltig umgehen sollte. Das hat auch Frutas de Piura, unser peruanischer Produzent und Exporteur für Biobananen, erkannt und ein Projekt zur Wiederverwendung von Wasser ins Leben gerufen.

Die junge Farm ist sehr modern und fortschrittlich aufgestellt. Von Beginn an haben sich Mario und das Team von Frutas de Piura für soziale und ökologische Projekte engagiert, die häufig auch die lokale Bevölkerung mit einbeziehen. Bei ihrem aktuellen Wasserprojekt verwenden sie unvermeidbares Prozesswasser sinnvoll wieder und geben ihm somit einen weiteren Nutzen. Aber wie genau machen sie das?

Während des Verpackungsprozesses werden für einen Container Bananen etwa 40 m³ Wasser zum Waschen und Reinigen benötigt. Dieses Prozesswasser wird zunächst in einem Behälter mit einem Fassungsvermögen von 83 m³ aufgefangen, dann recycelt und schließlich für die Bewässerung einer 10.000 m² großen Fläche wiederverwendet. Im Jahr 2020 wurden einige hundert Niembäume und St. Augustine Gras (Stenotaphrum Secundatum) sowie tropisches Gras, das extrem hohen Temperaturen standhält, neu gepflanzt.

Niembäume sind wahre Allrounder und bekannt für ihre Heilkräfte – mit ihnen kann man beinahe eine ganze Apotheke ersetzen. Allerdings werden aus ihnen nicht nur medizinische Produkte gegen Krankheiten hergestellt, sondern auch biologische Dünge- und Pflanzenschutzmittel gewonnen. Die Bäume liefern zudem Futtermittel und Öle, die Insekten abwehren. Außerdem bieten sie einen guten Windschutz, und durch ihr schnelles und einfaches Wachstum eignen sie sich hervorragend zur Wiederaufforstung.

Frutas de Piura schafft es, nachhaltige Grünflächen anzulegen und Prozesswasser, das während der Verarbeitung der Bananen anfällt, sinnvoll wiederzuverwenden. Sie hinterlassen also einen grünen Fußabdruck, indem sie Wasser intelligent nutzen … und das gleich zweimal!

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